Bourgogne

Hähnchenteile mit Champignons u. Frühlingszwiebeln in Burgundersauce

Coq au vin

Bourgogne

Rindfleischtopf mit Möhren, Speck, Champignons, Weinbrand und Burgunder-Rotwein

Bœuf bourguignon

Bourgogne

Kürbisgratin mit Speck und Gruyère

Gratin de potiron

Bourgogne

Schinken in Petersilienaspik

Jambon persillé

Bourgogne

Hasenrücken « Winzer Art » mit Dijonsenf und Weintrauben

Râble de lièvre

Bourgogne

Honigkuchen mit Anis und Zimt

Pain d'épices

Bourgogne

Schweinefilets in Senfsauce

Filets de porc à la moutarde

Bourgogne

Birnen in Rotwein pochiert

Poires au vin rouge